Queques com 4 ingredientes

fA nutricionista Ágata Roquette, mãe de dois rapazes com sete e cinco anos, no seu novo livro A Comida dos Miúdos cá de Casa, dá-lhe conselhos e dicas simples e práticas para melhorar a alimentação dos seus filhos, entre eles os alimentos a consumir e os alimentos a evitar, como deve ser o dia a dia alimentar das crianças e as suas necessidades nutricionais quando fazem desporto ou estão em época de testes. Também responde a perguntas e dúvidas que recebe todos os dias em consultório ou via email.

Mas como também ela tem em casa esta batalha por alimentação mais equilibrada, partilha consigo as receitas da sua cozinha, que vão fazer as delícias dos seus filhos. Nada de ingredientes esquisitos, difíceis de encontrar no supermercado. Basta fazer um uso mais inteligente da sua despensa. Torradas de batata-doce ou papas de aveia com fruta para começar o dia com energia, bolachas de aveia ou barras de cereais para o lanche, uns chips de curgete para aquele momento antes do jantar em que nos dizem que estão esfomeados, uns douradinhos de sementes ou uns hambúrgueres de salmão ou leguminosas feitos em casa, com a ajuda dos mais pequenos.

 

Queques com 4 ingredientes

Ingredientes:

— Uma banana madura
— Dois ovos
— Três colheres de sopa de aveia
— Oito a dez framboesas (ou outra fruta a gosto)
— Canela (opcional).

Modo de preparação:

Comece por esmagar a banana, junte os ovos e os flocos de aveia, e misture bem. Depois, forre um ramequim com papel vegetal. Se fizer em formas pequenas, certifique-se de que cada forma leva uma a duas framboesas.

Adicione no fundo do ramequim as framboesas e deite por cima o preparado. Por fim, polvilhe com canela e leve ao forno durante 25 a 30 minutos a 180 graus.

Dica: junte um iogurte ao queque ou um pacote de leite/bebida vegetal.

Bom apetite.