Category Archives: Para devorar

Outubro 16

Amêijoas à Lhubão Pato

Ingredientes (para 4 pessoas) 200 g de amêijoas 5 g de alho laminado 10 ml de espumante 5 g talos de coentros Sumo de 1 lima 1 g de pimenta preta 5 ml de azeite 10 g de manteiga 10 g de erva-príncipe 10 g de malagueta 10 g de gengibre 2 ml de óleo […]

Julho 23

Poke Bowl de carpaccio de novilho em noodles de curgete e pesto

  ingredientes 100 g de carpaccio de novilho 1 curgete 1 c. de sopa de pinhões inteiros 1 folha de manjericão 1 fio de azeite virgem extra Molho pesto q. b. Sal e pimenta-preta do moinho q. b. Molho pesto 2 c. de sopa de azeite virgem extra 10 folhas de manjericão 1 c. de […]

Janeiro 23

‘Mousse de chocolate’ com abacate, banana e framboesas

Ingredientes 400 g de abacate maduro, sem pele nem caroço 340 g de bananas bem maduras sem casca 150 g de leite de coco 120 g de chocolate em pó Chocolate negro q.b. Framboesas q.b. Preparação Corte o abacate e a banana (previamente descascados) em pedaços e coloque-os, juntamente com o chocolate em pó e […]

Dezembro 22

Panquecas de Trigo Sarraceno e Banana

Panquecas de Trigo Sarraceno e Banana, do livro ‘Natural – O grande livro da Cozinha Vegetariana‘, de Joana Alves Ingredientes 75 g de Farinha de Trigo Sarraceno 60 g de Farinha de Arroz 350 ml de Leite Vegetal 1 Banana madura 1 c. sopa de Linhaça + 3 c. sopa de Água 1 c. chá […]

Outubro 12

Chili de grão-de-bico em batata-doce assada

Depois de As Delícias de Ella Todos os Dias, chega-nos agora o tão aguardado livro As Delícias de Ella para os Amigos.

Outubro 03

Doce de iogurte de canela com morangos

Doce de iogurte  de canela com morangos 6 doses Ingredientes 500 g de iogurte natural ou iogurte grego 4 colheres de sopa de xarope de ácer puro 1/2 colher de chá de canela em pó 2 colheres de sopa de essência de baunilha 200 g de mirtilos frescos ou amoras pretas, sem pés 25 g […]

Setembro 28

Almôndegas de vegetais no forno (low-carb)

A nutricionista Rita Boavida propõe reequilibrar o pH e melhorar a saúde com uma dieta com base em alimentos alcalinos que vai ajudar o organismo a eliminar as toxinas, reforçar o sistema imunitário, melhorar a digestão, acelerar o metabolismo e perder peso de forma natural.

Agosto 07

Torta de chocolate com framboesas e mel

Esta torta tem tantos antioxidantes – presentes no cacau cru ou nas framboesas frescas – e gorduras saudáveis, como o óleo de coco, que não se sentirá culpado por ceder a esta delícia de chocolate.

Julho 28

Jaquinzinhos fritos com molho à diablo

Acabados de fritar, estes jaquinzinhos estaladiços e salgados sabem muito bem regados com um pint de cerveja ale.

Junho 26

Bolo bomba de chocolate

Os amantes de chocolate vão adorar este bolo. Com uma textura entre o gelado
e a mousse e um sabor profundo a cacau, é muito fresco e nada enjoativo. Coloque-o umas horas no
frigorífico antes de
servir.

Junho 13

Bolo de crepes

Apto para vegetarianos e veganos.

Junho 08

Tiramisú

Receita para 8 pessoas Base: 1 1/2 chávena de macadâmias 1 colher de sopa de mistura de café com especiarias 1 pitada de flor de sal 1 chávena de tâmaras medjool sem caroço 1 colher de sopa de pepitas de cacau cru (opcional) Recheio de chocolate: 1 chávena de cajus 1/2 chávena de creme de […]