Tag Archives: gastronomia

biblioterapia_bertrand Outubro 16

Biblioterapia | “Um Bolo por Semana”

Indicado para quem pretende acalmar emoções, regular humores ou colmatar défices de cálcio, fósforo, ferro, cloro, potássio, sódio, mangésio e vitaminas do complexo B.

Dia Mundial da Alimentação Outubro 16

Dia Mundial da Alimentação | 5 Sugestões

Hoje comemora-se o Dia Mundial da Alimentação e nós deixamos-lhe algumas sugestões de livros absolutamente deliciosos.

Alho Francês com Grão à Brás, Gabriela Oliveira Outubro 04

Alho Francês e Grão à Brás

Perca-se com o delicioso alho francês e grão à brás, retirado do último livro de Gabriela Oliveira, “Cozinha Vegetariana à Portuguesa”.

Maio 30

Empadas de Legumes

Hoje, deixamos-lhe uma sugestão perfeita para o lanche com estas empadas de legumes.

Maio 15

Bolo invisível de maçã e canela

Hoje, para a sobremesa, temos um Bolo Invisível de Maçã e Canela, do livro “Bolos Invisíveis”, de Christelle Huet-Gomez.

Março 22

Frittata de batata, chouriço, cebola caramelizada e azeitonas pretas

  A dieta paleo é cada vez mais apreciada entre nós: praticamente isenta de glúten, grãos, açúcar processado e lactose, é uma das dietas mais saudáveis e que resulta claramente num maior bem-estar. Irena Macri, blogger e autora do bestseller internacional Livro de Receitas Paleo, é conhecida pela sua abordagem original ao regime paleo e […]

Janeiro 31

Scones e geleias de Inverno

            Ingredientes: 560 g de farinha 1 c. de chá de sal 1 c. de chá de bicarbonato de sódio 2 c. de chá de creme tártaro 175 g de manteiga sem sal bem fria 2 c. de chá de gordura vegetal 185 ml de leite 1 ovo Modo de […]

Janeiro 27

Papa quente de trigo-sarraceno e frutos vermelhos

Ingredientes: 85 g de trigo-sarraceno 250 ml de água 250 ml de bebida vegetal 1 c. de sopa de sementes de linhaça 1 c. de sobremesa de canela 1 c. de sopa de geleia de agave 1 c. de sobremesa de óleo de coco Mix de frutos vermelhos Canela Preparação: Demolhe o trigo-sarraceno em 250 […]